シークリブ(島みかん)は、今では未活用食材と言われていますが、島の昔ながらの食文化を継承したいと思いながら醸造しています。
月桃は、お餅やお茶に使用されてきました。島の食文化継承のため、無農薬「月桃」の花を使用したフローラルビールを醸造しています。
私達は、ハイビスカスの一種である無農薬ローゼルの花弁を使用したフローラルビールを醸造しています。

About

奄美群島の花の島「沖永良部島」でお花を使用した「フローラルビール」を中心に、島の自然を表現した多彩なクラフトビールを製造販売しています。島の食文化を継承するため、可能な限り、島内の安心安全な原料を使用した醸造を心がけております。
沖永良部島ビール
沖永良部島ビール